Трудно вот так с ходу сказать, что лучше. Каждый человек выбирает, что лучше ему, самостоятельно.
Расскажу лишь разницу между авансом и задатком.
Аванс вносят, и в случае если сделка не произошла, по вашей вине в том числе, вы элементарно передумали приобретать недвижимость, аванс обязаны вернуть.
И если они передумали продавать — вернут.
С задатком сложнее, если вам внести задаток и вы передумали продавать, вернуть придётся в двойном размере.
Если вы внесли задаток и передумали покупать, задаток не возвращается вам.